RAWDIA

Mic dejun kollath

Grau, migdale, nuci, stafide, mar, lamaie, miere, goji - 200g

Mic dejun energizant

Măr, portocală, fructe de pădure (produs congelat), amaranth, nucă, semințe de floarea soarelui, stafide, goji, ulei cocos, curmale, cocos, smochine, scorțișoară, migdale

Mic dejun proteic

Tofu, vlastari, faina integrala de grau, maia, fulgi de drojdie inactiva, ulei de masline, suc lamaie, boia dulce, ghimbir, portocala, miere - 200g

Iaurt cu granola si fructe

Mar, portocala, fructe de padure, amaranth, nuca, seminte de floarea soarelui, stafide, goji, ulei cocos, curmale, cocos, caju, sare, suc lamaie, sirop de orez, unt cacao - 225g

Mic dejun solar

Fulgi de ovăz, turmeric, scorțișoară, stafide, nuci, migdale, ardei iute, sirop orez, goji -250g

Mic dejun Rawdia

Faina integrala grau, sare, maia, seminte floarea soarelui, in, migdale, ovaz, chia, psyllium, sare, ulei cocos, pate vegetal, ghimbir, suc lamaie, miere

VINERI: Supă raw de spanac

Spanac, usturoi, marar, hrean, rosii, suc lamaie, sare, ulei masline - 300 ml

JOI: Supa de rosii

Morcov, telina, ardei, conopida, rosii, dovlecel, ceapa, usturoi, sare, ulei de masline, leustean - 330 ml

Luni: Supa raw de castravete cu menta

castravete, busuioc, usturoi, avocado, suc lămâie, caju, piper, ulei măsline, sare, mentă - 330 ml

JOI: Bors raw de sfeclă

sfeclă, morcov, țelină, ardei gras, ceapă, varză, borș, conopidă, caju, ulei măsline, suc lămâie, sare, pătrunjel - 330ml

MIERCURI: Supa de ciuperci

Ciuperci, ceapă, usturoi, morcov, țelină, ardei, cartof, caju, fulgi drojdie inactivă, pătrunjel, ciuperci, sare, ulei de măsline

VINERI: Supa de varza cu tumernic

Ceapa, usturoi, morcov, telina, ardei, fulgi drojdie inactiva, varza, tumernic, ghimbir, rosii, sare, marar, ulei de masline - 330 ml

LUNI: Supă cremă de linte roșie

Ceapă, usturoi, ghimbir, morcov, țelină, ardei roșu, roșii, linte roșie, ulei măsline, sare, curry, pătrunjel - 330ml

MARTI: bors de sfecla

sfecla, morcov, bors, telina, ardei, conopida, rosii, dovlecei, ceapa, usturoi, sare, ulei de masline, leustean

MARTI: Supă raw de dovlecei cu rosii

Dovlecei, rosii, avocado, caju, suc lamaie, usturoi, sare, fulgi drojdie inactiva, patrunjel - 330 ml

MIERCURI: Supă raw de broccoli

Broccoli, avocado, ardei gras, caju, sare, piper, ulei masline, suc de lamaie, usturoi

Meniul Zilei (pana in ora 15)

Meniul zilei variaza in functie de restaurant si de ziua in care comandati.

Rawdia wrap

Lipie, salată, cartofi, ciuperci pleurotus, castraveți acri, linte verde, caju, usturoi, pătrunjel, ulei măsline, boia dulce, boia iute, cimbru, sare, fulgi drojdie inactivă, garam masala, ceapă, roșii, quinoa, suc lămâie

Drob de legume cu dressing de caju

Ceapă, usturoi, morcov, ardei, linte, pătrunjel, mărar, fulgi drojdie inactivă, psyllium, sare, tofu, ulei măsline, caju, suc lămâie

Icre de canepa

Canepa, caju, suc de lamaie, sare, ulei in, alge nori, ceapa

Vinete cu maioneza

vinete, ceapa, soia, ulei masline, sare, suc lamaie

Rulouri cu quinoa si alge nori

Quinoa, caju, radacinoase, castravete, alge nori, turmeric, ulei de masline, suc de lamaie - 6 buc

Mix de bruschete cu vlăstari

Pâine cu seminţe (preparat copt), pate-uri raw-vegane (brânzică de caju/pate de măsline/cremă de caju cu turmeric / icre de amaranth / pate migdale), mix de vlăstari şi germeni - 6 buc

Corabiute de ardei gras cu branzica de caju

Ardei gras, caju, suc de lamaie, sare, ceapa, marar

Quiche cu spanac

Grâu, ulei cocos,sare, praz, spanac, caju, ardei, fulgi drojdie inactiva, ulei măsline - 1 buc

Salata de kale

Kale, ceapa, rosii, ulei masline, suc lamaie, tahini, susan, ghimbir, sos soia

Salata vegana cu mustar raw

Zucchini, avocado, sfecla rosie, conopida, tofu, boabe mustar, miere, ulei de masline, suc de lamaie, sare

Burger vegan cu naut si tofu

tofu, naut, morcov, telina, usturoi, patrunjel, ceapa, psyllium, sare, ulei masline, turmeric, cimbru, faina integrala de grau, maia, rosii, ardei gras, ardei iute, caju, marar, suc lamaie

Chiftele de quinoa cu cartofi din telina

Quinoa, telina, morcovi, migdale, ceapa, usturoi, patrunjel, marar, sos soia, ulei de masline, sare, fulgi de drojdie - 2 buc

Lafa cu naut si vlastari

In, ardei gras, dovlecei, roșii, psyllium, sare, năut, chimen, tahini, usturoi, suc lămâie, ulei măsline, vlăstari

Paine integrala dospita cu maia - 1kg

faina integrala de grau, maia, sare - 1000g

Pâinici hrişcă

Hrișcă, semințe floarea soarelui, sare, chimen, in, mac - 50 g

Chips cu orez si migdale

Orez brun, migdale, sare, apa

Paine integrala dospita cu maia - 1 felie

faina integrala de grau, maia, sare - 1 buc ( Se pot comanda cel mult 6 felii de paine)

Chifle integrale

1 buc.

Smoothie tonic

mar, portocala, banana, zmeura ( produs congelat ), morcov, miere - 300 ml

Lapte de migdale

Migdale, curmale, smochine, scorţişoară - 300 ml

Fresh de portocale

300 ml

Smoothie detox cu spirulină

banană, ananas, măr, spirulină, chlorella, apă - 300 ml

Kombucha

Ceai negru, kombucha - 300 ml

Hidromel

Miere, polen, apă - 500 ml

Ceai de ghimbir cu fructe de sezon

Ghimbir, apă, miere, lămâie, fructe de sezon - 300 ml

Limonadă cu lime si menta

Lime, menta, miere - 300ml

Tort

1kg

Batoane de cocos cu ciocolata

Cocos, ulei cocos, caju, miere, masă cacao, unt cacao, ulei cocos, cacao, sare, lucuma, vanilie - 3 buc

Budincă de tapioca

Migdale, tapioca, merișor, miere, fulgi cocos, vanilie, sare, fructe de pădure ( produs congelat ), lămâie

Tort de ciocolată, caramel şi fructe

Migdale, curmale, smochine, ulei de cocos, avocado, cacao, caju, lucuma, tahini, fructe proaspete - 150 g

Snickers - 1buc

Unt de arahide, miere, fulgi de porumb, fulgi de cocos, cacao, ulei cocos, vanilie, lucuma, sare, migdale - 1 buc

Tarta cu caise - by Doru Florescu

Făină integrală grâu, maia sălbatică, sare, miere, lamaie, caise, agar agar, vanilie, nucsoara - 140 g

Găluşti cu prune

Prune, migdale, fulgi de ovăz, scorţişoară, miere, curmale, turmeric - 1buc.

Briose inimioara

Fulgi de ovaz, banana, curmale, stafide, nuca romaneasca, ulei de cocos, vanilie, miere, cacao/ fructe de padure

Trufe (5buc)

Caju, miere, ulei cocos, unt cacao, suc portocale, cacao, lucuma

Tort de ciocolata, caramel si fructe

migdale, miere, curmale, smochine, sare, avocado, cacao, ulei cocos, suc portocala, vanilie, zmeura ( produs congelat ), tahini, ulei cocos, lucuma

Fursecuri cocos

Orez, fulgi cocos, ulei cocos, migdale, sirop orez, vanilie, zahăr cocos, bicarbonat sodiu, lămâie -80g

Granola

Fulgi de ovăz, ulei de cocos, curmale, stafide, goji, migdale, seminţe de floarea soarelui, miere, fulgi de cocos, nucă, vanilie - 100 g

Tort brownie

Curmale, ulei cocos, alune, cacao, unt cacao, vanilie, lucuma, sare, migdale, fulgi ovăz, portocală, in, sirop orez, suc lămâie, bicarbonat de sodiu -130g